全自動(dòng)包衣機(jī)除了適用于常規(guī)形狀和性質(zhì)的物料包衣外,還適用于以下特殊形狀或性質(zhì)的物料包衣:
一、特殊形狀物料包衣
1、球形物料
特點(diǎn)與挑戰(zhàn):球形物料由于其幾何對(duì)稱性,在包衣過程中需要確保包衣均勻性,避免出現(xiàn)厚度不均的情況。同時(shí),球形物料在包衣鍋中的滾動(dòng)方式與其他形狀物料有所不同,需要特殊的運(yùn)動(dòng)控制來保證各個(gè)部位都能充分接觸到包衣液。
適用的包衣機(jī)及原理:一些具有精確運(yùn)動(dòng)控制系統(tǒng)的包衣機(jī)可以應(yīng)對(duì)球形物料的包衣需求。例如,通過采用多軸旋轉(zhuǎn)系統(tǒng),使包衣鍋能夠模擬復(fù)雜的軌跡運(yùn)動(dòng),讓球形物料在包衣過程中不斷改變方向,確保各個(gè)部位都能均勻地與包衣液接觸。此外,配備先進(jìn)的噴霧系統(tǒng),能夠?qū)乱阂詷O細(xì)的霧滴形式均勻噴灑在球形物料表面,進(jìn)一步提高包衣的均勻性。
舉例:在一些制藥領(lǐng)域,對(duì)于球形的藥物丸劑進(jìn)行包衣時(shí),就需要使用這種具有精確運(yùn)動(dòng)控制和先進(jìn)噴霧系統(tǒng)的包衣機(jī),以保證藥物丸劑的包衣質(zhì)量和療效。
2、異形物料
特點(diǎn)與挑戰(zhàn):異形物料的形狀不規(guī)則,表面可能存在凹陷、凸起等復(fù)雜結(jié)構(gòu),這給包衣帶來了很大的困難。傳統(tǒng)的包衣方法往往難以確保這些特殊部位的包衣效果,容易出現(xiàn)包衣不完整或厚度不均的問題。
適用的全自動(dòng)包衣機(jī)及原理:針對(duì)異形物料的包衣需求,一些包衣機(jī)采用了特殊的設(shè)計(jì)。例如,采用柔性包衣鍋設(shè)計(jì),包衣鍋的材料具有一定的彈性和可變形性,能夠更好地貼合異形物料的表面輪廓,使物料在包衣過程中與包衣鍋充分接觸。同時(shí),結(jié)合智能控制系統(tǒng),根據(jù)物料的形狀和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)實(shí)時(shí)調(diào)整噴霧位置和角度,確保包衣液能夠準(zhǔn)確地噴灑到物料的各個(gè)部位。
舉例:在某些特殊糖果的生產(chǎn)過程中,如帶有造型的巧克力糖果,需要對(duì)其進(jìn)行包衣處理以增加口感和外觀效果。這時(shí),就需要使用具有柔性包衣鍋和智能控制系統(tǒng)的包衣機(jī)來完成包衣工作。

二、特殊性質(zhì)物料包衣
1、易碎物料
特點(diǎn)與挑戰(zhàn):易碎物料在包衣過程中容易受到機(jī)械力的作用而破碎,因此需要在溫和的條件下進(jìn)行包衣操作。這就要求包衣機(jī)具有較低的攪拌速度和柔和的運(yùn)動(dòng)方式,以避免對(duì)物料造成損壞。
適用的包衣機(jī)及原理:為了滿足易碎物料的包衣需求,一些包衣機(jī)采用了特殊的攪拌和運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)。例如,采用行星式攪拌系統(tǒng),攪拌槳葉的運(yùn)動(dòng)軌跡類似于行星圍繞恒星旋轉(zhuǎn),能夠使物料在包衣鍋中進(jìn)行緩慢而均勻的混合運(yùn)動(dòng),減少了物料之間的碰撞和摩擦。此外,還可以通過調(diào)整攪拌速度和時(shí)間等參數(shù),進(jìn)一步降低對(duì)物料的機(jī)械作用。
舉例:在一些中藥材的微丸制備過程中,部分藥材質(zhì)地較脆,容易破碎。在對(duì)其微丸進(jìn)行包衣時(shí),就需要使用這種具有行星式攪拌系統(tǒng)的包衣機(jī),以確保微丸的完整性和包衣質(zhì)量。
2、高粘度物料
特點(diǎn)與挑戰(zhàn):高粘度物料的流動(dòng)性較差,在包衣過程中容易出現(xiàn)粘連和結(jié)塊的現(xiàn)象。這就需要包衣機(jī)具有較強(qiáng)的分散能力和攪拌能力,以確保物料能夠均勻地分散在包衣液中,避免出現(xiàn)局部過厚或過薄的情況。
適用的全自動(dòng)包衣機(jī)及原理:針對(duì)高粘度物料的包衣需求,一些包衣機(jī)配備了強(qiáng)力的攪拌和分散裝置。例如,采用高速乳化均質(zhì)技術(shù),通過高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子之間的剪切力作用,將高粘度物料與包衣液充分混合并分散成均勻的乳狀液。此外,還可以通過加熱系統(tǒng)對(duì)包衣液進(jìn)行加熱,降低其粘度,提高物料的分散性和包衣效果。
舉例:在某些食品工業(yè)中,如生產(chǎn)高粘度的果醬、蜂蜜等產(chǎn)品時(shí),如果需要對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行包衣處理(如制作夾心糖果),就需要使用具有高速乳化均質(zhì)技術(shù)和加熱系統(tǒng)的全自動(dòng)包衣機(jī)。